Здавна було відомо, що гіркий шоколад включає в себе сильні антиоксиданти, котрі можуть зменшувати кров’яний тиск, покращувати функціонування мозку та емоційний стан, а також мають протизапальні властивості. Невеликі дози темного шоколаду здатні стати істинним «десертом довгого життя». Він не тільки поліпшує настрій, але і підтримує серце, мозок і навіть сповільнює старіння клітин. Найважливіше — вибирати якісний продукт і дотримуватися помірності.
ВІДЕО ДНЯ
Згідно з даними Strona Zdrowia, щоденне споживання шоколаду може подовжити вік на 20 років. До таких висновків дійшли фахівці Міжнародного інституту здоров’я та довголіття (MIZD) у Швейцарії після широкомасштабного дослідження.
Науковці проводили спостереження за 10 тисячами волонтерів. Особи, які щодня вживали хоча б 50 грамів шоколаду, демонстрували кращі показники здоров’я, меншу вразливість до стресу і значно повільніше зношування клітин.
За словами дослідників, секрет впливу полягає в речовині theobrominum vitalis, яка міститься лише у високоякісному шоколаді.
РЕКЛАМА
«Ми не розраховували на такі дивовижні результати. Виявляється, шоколад має стати обов’язковою складовою здорового раціону», — відмітив головний автор дослідження Ноа Мейєр.
Який шоколад найбільш корисний
Найбільшу користь для здоров’я приносить чорний шоколад із вмістом какао понад 70%. Theobrominum vitalis діє як потужний антиоксидант, оберігає клітини від пошкоджень і гальмує процес старіння. Окрім цього, речовина стимулює виробництво ендорфінів — гормонів радості, котрі підтримують нервову та імунну системи.
РЕКЛАМА
Молочний і білий шоколад містять менше theobrominum vitalis і більше цукру, тому їхній вплив на тривалість життя менш відчутний.
Дослідження показало, що шанувальники шоколаду рідше страждали від серцевих захворювань, діабету і хвороби Альцгеймера. В середньому вони жили на 20 років довше, ніж контрольна група.
Експерти вже закликають долучити чорний шоколад до офіційних дієтичних приписів. У той же час деякі науковці ставлять під сумнів методологію дослідження та підкреслюють необхідність додаткових перевірок, щоб підтвердити ці неймовірні результати.
Нагадаємо, вчені також назвали чай, який допомагає врегулювати тиск і рівень цукру в крові.
РЕКЛАМА