Зігріваючий у прохолодний день, суп також здатен бути живильним. Овочі, боби, відвар та інші компоненти вказують на те, що дана звичайна страва може бути насичена клітковиною, мінералами та іншими корисними речовинами, які підтримують самопочуття, покращують функціонування серця, імунітет та, крім іншого, навіть сприяють скиданню зайвої ваги, як інформує сайт Health.
ВІДЕО ДНЯ
Суп з сочевиці – чудовий варіант. Половина склянки (100 грамів) сухої сочевиці містить близько 18 грамів клітковини, що складає 64% від рекомендованої щоденної норми. Достатня кількість клітковини у вашому харчуванні може допомогти зменшити ймовірність захворювань серця та діабету. Харчові волокна також є важливим аспектом регулювання ваги. Ця рослина родини бобових містить цинк і залізо, два важливі мінерали, які сприяють підтримці вашої імунної системи міцною, а клітини здоровими. Сочевиця також містить поліфеноли, рослинні елементи, що володіють антиоксидантними та протизапальними властивостями. У попередніх дослідженнях вони знижували ризик онкології та серцевих захворювань, а також сприяли контролю рівня цукру та холестерину в крові.
Місо-суп створюється з ферментованих соєвих зерен. Він містить пробіотики, які є мікроорганізмами, що позитивно впливають на здоров'я кишечника. Хоча дані є попередніми, ці продукти можуть покращити перетравлювання їжі, знизити рівень «поганого» холестерину та зменшити загрозу серцевих захворювань. Невеликі дослідження показали, що ферментована соя може допомогти захистити від раку грудей, товстої кишки та шлунка.
Курячий суп з макаронами містить пісні білки, вітаміни та антиоксиданти, і є улюбленим засобом для хворих людей не просто так. Суп не лікує інфекції верхніх дихальних шляхів (наприклад, простуду), але може допомогти пом’якшити симптоми.
РЕКЛАМА
Дослідження показують, що супи на основі відвару, такі як курячий суп з макаронами, сприяють споживанню рідини, допомагаючи зміцнити імунітет та полегшуючи ознаки простуди. Пара від відвару може допомогти розрідити слиз, зменшуючи закладеність носа. Ви також можете приправити курячий суп з макаронами такими інгредієнтами, як імбир, часник або чилі, які також мають антиоксидантні та антимікробні особливості.
Томатний суп з базиліком – теж чудовий вибір. Помідори багаті на вітаміни Е та С, магній та антиоксиданти, включаючи лікопен та флавоноїди. Дослідження пов’язують ці корисні речовини з поліпшенням здоров’я серця, профілактикою онкології та більш здоровим рівнем цукру в крові. Базилік містить близько 18% вашої добової норми вітаміну К у двох подрібнених столових ложках. Додавання базиліку до томатного супу — це не тільки апетитний вибір, але й вітаміни, які він містить, можуть допомогти підтримувати здоров’я ваших кісток і серця.
Кістковий бульйон створюють шляхом варіння курячих або яловичих кісток на малому вогні з овочами, такими як цибуля та морква, та незначною кількістю оцту. Він багатий на корисний білок, кальцій, магній та фосфор, що робить його корисним для ваших кісток. Дослідження також показують, що кістковий бульйон має протизапальну дію та підтримує здоров’я кишечника.
РЕКЛАМА
Квасоля, макарони, морква, селера, часник і помідори в супі мінестроне роблять його добрим джерелом білка та клітковини, що корисно для травлення та здоров’я серця. Клітковина також допомагає контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом.
Суп зі шпинату та білої квасолі насичений клітковиною та білком. Дієти з використанням квасолі можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові у людей з діабетом та без нього. Додавання більшої кількості квасолі до вашого раціону також може допомогти знизити ризик метаболічного синдрому — набору станів, включаючи високий кров’яний тиск та надлишок жиру в організмі, які можуть зашкодити здоров’ю вашого серця. Шпинат допомагає регулювати рівень цукру в крові, контролювати вагу та сприяти здоров’ю серця. Він містить антиоксидантні та протизапальні сполуки, які можуть допомогти знизити ризик онкології.
Раніше дієтологи назвали продукти з високим вмістом клітковини, які обов’язково повинні бути у вашому меню.
РЕКЛАМА