Вівсяне молоко, веганський продукт, котрий не містить лактози, відоме своїм високим вмістом харчових волокон, а також є джерелом кальцію та вітаміну D, котрі необхідні для міцних кісток. Проте, нутриціологи та фахівці в галузі охорони здоров’я відзначили, що у вівсяному молоці більше вуглеводів, доданого цукру та олій, ніж в інших рослинних видах молока, зокрема в мигдальному. Фахівці з’ясували, що певні складові можуть несприятливо впливати на здоров’я, пише Express.
ВІДЕО ДНЯ
Мелісса Ріфкін, дипломований дієтолог, заявила: «Вівсяне молоко може бути складовою збалансованого харчування, але само по собі воно не є повноцінним. Незважаючи на те, що воно може забезпечити певну частку клітковини, але має незначний вміст протеїну та жиру — двох поживних елементів, що сприяють підтримці стабільного рівня глюкози в крові та дарують відчуття ситості».
Нур Зібде, теж дипломований нутриціолог, зазначила, що вівсяне молоко, маючи значний вміст вуглеводів, може викликати різкий підйом рівня глюкози в крові, якщо його вживати зранку. Також вона зауважила, що у вівсяному молоці «мало білка та жиру, що зумовлює більші коливання рівня цукру в крові».
Однак все це не означає, що його варто зовсім виключати з раціону. Є способи насолоджуватися таким напоєм, враховуючи рекомендації дієтологів. Для тих, хто полюбляє лате на вівсяному молоці, споживання напою з продуктами, багатими на протеїн, наприклад, яйця або грецький йогурт, — це дієвий спосіб збалансувати рівень глюкози.
РЕКЛАМА
Раніше «ФАКТИ» повідомляли, чому необхідно замінити свою звичну чорну каву на ячмінну, котра підтримує здоров’я кишківника і знижує рівень холестерину.
РЕКЛАМА