Хоча кава здатна бути більш дієвою за деякі медикаменти, найціннішим напоєм для головного мозку науковці визначають зелений чай.
Згідно з поглядами дієтологів, зелений чай постійно засвідчує найкращі результати для запам’ятовування, зосередженості та тривалого когнітивного здоров’я. До такого висновку прийшла дієтологиня Варші Хатрі, як повідомляє Prowise Healthcare.
ВІДЕО ДНЯ
Експерти радять вживати зелений чай на регулярній основі. Суть його криється у комбінації біологічно активних складових, яких немає в такій концентрації в інших сортах чаю. Напій містить катехіни (сильні антиоксиданти з протизапальними якостями), L-теанін (амінокислота, яка сприяє релаксації без сонливості), незначну кількість кофеїну, який разом з L-теаніном забезпечує спокійну, стабільну концентрацію.
Саме ця сукупність допомагає підтримувати ясність думок і пильність протягом дня.
РЕКЛАМА
Дослідження пов’язують постійне споживання зеленого чаю зі зниженим ризиком вікового погіршення когнітивних функцій.
Відзначається, що природні елементи зеленого чаю допомагають оберігати клітини мозку, а мінімальне окислення листя дає змогу зберегти високий рівень катехінів — антиоксидантів, які відіграють важливу роль у нейрозахисті.
Вчені акцентують, що важливо пити зелений чай систематично. Переважна більшість досліджень вказують, що 1−3 чашки на день — оптимальна кількість для відчутних когнітивних переваг. Ефект накопичується поступово, тому регулярність важливіша за обсяг.
РЕКЛАМА
Разом з тим, не слід забувати, що чай потрібно вірно запарювати. Температура води повинна бути 71−82 ° C, настоювати не більше 2−3 хвилин, щоб уникнути гіркоти. Чай потрібно не перегрівати та не перетримувати, щоб зберегти корисні компоненти.
Разом з тим, надмірне вживання цього напою може мати і негативні наслідки.