Їжа з курятини є легкою, ситною, а м'ясо курки багате на вітаміни та мікроелементи. Куряче м’ясо часто вибирають ті, хто веде здоровий спосіб життя. Проте експерти вказують, що деякі частини курки ліпше зовсім не споживати, пише ТСН.ua.
ВІДЕО ДНЯ
Згідно з міркуваннями експертів, курячу шкіру краще не їсти, оскільки в ній відсутні будь-які вітаміни. До того ж, вона має високий вміст холестерину та жиру.
У курячій шкірі також можуть бути сліди хлору, що використовуються для надання не дуже свіжим тушкам привабливого вигляду.
Фахівці радять вживати будь-яку частину курки тільки після того, як з неї буде знято шкіру. До слова, багато хто не любить шкірку й усуває її під час приготування страв.
РЕКЛАМА
Жодних вітамінів та корисних елементів немає в курячих крильцях — там тільки кістки та шкіра.
Найбільш шкідливими вважаються курячі легені — в них можуть бути такі бактерії, як лістерія, котра важко піддається термічній обробці.
Ми повідомляли, як зробити курку в кисло-солодкому соусі та курячі котлети у сметані.
РЕКЛАМА