Рідина з квашеної капусти безсумнівно заслуговує на пильну увагу. Кисленький розсіл містить антиоксиданти, вітаміни та мінерали, котрі здатні поліпшити самопочуття та запобігти зимовим захворюванням. Цей трунок, з його характерним кислуватим присмаком, оптимізує травлення, має протекторну дію на печінку та селезінку, а також сприяє полегшенню виразкової хвороби та паразитарних недуг. Його також радять для запобігання онкології. Він здійснює вагомий вплив на роботу кишківника в щоденному раціоні, пише видання Pysznosci.
ВІДЕО ДНЯ
Дослідження показують, що постійне вживання соку з ферментованих продуктів може покращити функціонування кишкового бар’єру, тобто здатність кишечника оберігати організм від проникнення шкідливих речовин у кров.
Біоактивні елементи, наявні у соку, також відіграють важливу роль, зокрема незначна кількість розчинної клітковини та метаболітів, що утворюються в процесі ферментації. Незважаючи на те, що сам сік містить менше клітковини, ніж квашена капуста, він може підтримувати перистальтику кишечника та полегшувати такі прояви, як здуття живота та відчуття важкості, особливо у людей зі зниженим виробленням шлункового соку. Він також являється джерелом вітамінів A, C, K, вітамінів групи B, заліза та магнію, які підтримують загальний імунітет, роботу нервової системи, функціонування кровоносної системи та функцію м’язів.
Якщо ви бажаєте вживати сік як складову збалансованої дієти для зменшення ваги або оздоровлення кишкової флори, краще пити його кількома невеликими порціями 3−4 рази на день. Розпочніть зі 100 мл натщесерце та завершіть маленькою чашкою після вечері. Кислуватий напій перед сніданком буде стимулювати виділення травних соків та підготує травну систему до діяльності. У дієті для схуднення він має додаткову цінність, сприяючи зменшенню перекусів між прийомами їжі. І навпаки, він сприяє усуненню відчуття дискомфорту перед сном, сприяючи більш безтурботному сну. Проте важливо усвідомлювати, що організм кожної людини індивідуальний, і у деяких людей ефект може бути зворотним — особливо надмірне вживання соку може спричинити здуття живота та дискомфорт у животі.
РЕКЛАМА
Сприятливий вплив соку квашеної капусти на кишківник в першу чергу залежить від помірного та регулярного його споживання. Для людей з гіпертонією або хворобами нирок великий вміст натрію є проблематичним, а для тих, у кого чутлива травна система, надмірна кількість соку може посилити неприємні відчуття.
Раніше експерти розповіли, кому не слід їсти корисні для здоров’я фініки.
РЕКЛАМА