Для багатьох з нас ранковий запах кави є одним з найефективніших засобів почати день. Проте, коли ми беремо в руки улюблену чашку запашного напою, ледь чутний голос в глибині душі повторює застереження про те, що кава нібито сприяє зневодненню організму.
ВІДЕО ДНЯ
Сучасна наука та новітні дослідження, зокрема ті, що були проведені науковцями з Бірмінгемського університету, відкривають абсолютно нову перспективу на даний фізіологічний процес. Виявляється, що в людей, котрі регулярно вживають цей напій, тіло швидко адаптується до присутності кофеїну та припиняє реагувати на нього посиленням діурезу. Це значить, що якщо ви кожного дня п’єте чашку улюбленого напою, ваш водний баланс залишається в нормі, і ви не наражаєтесь на небезпечні втрати рідини, як пише видання Poradnik Zdrowie.
Дія кофеїну полягає в блокуванні аденозинових рецепторів та впливі на вазопресин, що теоретично може збільшити виробництво сечі. Проте, в реальності кількості води, що міститься в самій каві, достатньо, щоб компенсувати цей ефект. Помірне вживання кофеїну, яке зазвичай визначається як три-чотири чашки на день, не спричиняє дегідратацію та не порушує електролітний баланс у здорової людини.
Слід підкреслити, що виражений сечогінний ефект може виникнути лише після вживання дуже великої дози кофеїну в таблетованій формі, а не у вигляді розведеної рідини, як наш улюблений лате або американо. Тому острах пити ранкову каву через зневоднення в значній мірі необґрунтований та базується на застарілій інформації.
РЕКЛАМА
Дієтологи та експерти зі спортивної фізіології все частіше наголошують на тому, що включення кави до щоденного споживання рідини є цілком прийнятним та дійсно виправданим. Оскільки кава складається з понад дев’яноста відсотків води, вважати її фактором зневоднення нелогічно та суперечить результатам досліджень щодо індексу гідратації напоїв. Безумовно, чиста мінеральна вода залишається найкращим і найбільш нейтральним способом втамувати спрагу, але напої з кофеїном також сприяють загальному споживанню рідини. До того ж, кава з молоком може гідратувати тіло навіть краще, ніж просто вода, завдяки вмісту електролітів, білків і жирів, що сповільнюють випорожнення шлунка.
Проте, важливо дотримуватися здорового глузду та спостерігати за реакціями свого тіла.
А тим, хто не може вживати каву, пропонуємо перелік з 5 напоїв, які чудово її замінять і миттєво додадуть енергії.
РЕКЛАМА