Відшукати оптимальні засоби для шкіри майже так само непросто, як і сформувати результативну beauty-програму. Проте навіть найліпший догляд не в змозі повністю надолужити те, чого не вистачає організму зсередини. Очищення, вітамін C, ретинол, кераміди, пептиди та багаторівневе зволоження — все це має важливе значення, однак з часом акцент цілком логічно зміщується і на харчування.
Що вживати, аби мати красиву шкіру
Середземноморський тип харчування тривалий час вважається одним із найкращих для здоров’я шкіри. Оливкова олія, риба, авокадо, овочі та зелень — не лише елементи “здорового меню”, а основа щоденного раціону, який позитивно позначається на стані шкіри в довготривалій перспективі.
Реклама.
View this post on Instagram
Нутриціологиня Розмарі Фергюсон пояснює це доволі просто: “Шкіра — це орган захисту, а не полотно для гриму. Неможливо знівелювати нездорове харчування виключно косметикою”. А шеф-кухарка та нутриціологиня Емілі Інгліш додає: “Я завжди кажу, що готую на двох: для себе та для своєї мікробіоти”. За її словами, взаємозв’язок між кишківником і шкірою наразі є однією з головних тем у wellness-сфері.
View this post on Instagram
6 продуктів для чарівної шкіри
Жирна риба
Лосось, сардини та анчоуси — одні з найкращих джерел білка та омега-3 жирних кислот. І Фергюсон, і Інгліш називають жирну рибу одним із ключових продуктів для здорової шкіри.
“Омега-3 має виражену протизапальну дію та допомагає підтримувати ліпідний бар’єр шкіри, який відповідає за її еластичність і гідратацію”, — пояснює Фергюсон. За її словами, саме брак корисних жирів часто стає причиною сухості, бляклості та роздратування шкіри. Інгліш також радить звернути увагу на сардини — продукт, який часто ігнорують. На її думку, чимало людей змінюють ставлення до них після вміло приготованих страв.
View this post on Instagram
Корисні жири
Оливкова олія extra virgin, авокадо, горіхи та насіння є важливою частиною раціону, спрямованого на підтримку шкіри. “Мононенасичені жири допомагають боротися із запаленням і підтримують міцність ліпідного бар’єра”, — говорить Фергюсон. Саме ліпідний бар’єр (шар із керамідів, холестерину та жирних кислот) оберігає шкіру від втрати вологи, забруднення та зовнішніх подразників. Для тих, хто не споживає рибу, Інгліш рекомендує лляну олію як рослинний ресурс омега-3. Вона підкреслює, що найкраще вибирати олії холодного пресування та не нагрівати їх, щоб зберегти всі корисні якості.
View this post on Instagram
Яйця
“Яйця дуже недооцінюють, коли мова йде про здоров’я шкіри”, — вважає Фергюсон. Цілі яйця містять повноцінний білок, необхідний для синтезу колагену, а також біотин, холін і лютеїн — елементи, важливі для підтримки пружності та здорового вигляду шкіри. Крім того, яйця залишаються одним із найдоступніших і найпростіших продуктів.
View this post on Instagram
Яскраві овочі та фрукти
“Поліфеноли, каротиноїди, лікопен і антоціани допомагають боротися з оксидативним стресом — одним із основних чинників передчасного старіння шкіри”, — пояснює Фергюсон. Ягоди, томати, буряк, листова зелень та інші яскраві овочі містять велику кількість антиоксидантів, які підтримують шкіру зсередини.
Особливу увагу Інгліш радить звертати на червоний перець — одне з найкращих природних джерел вітаміну C, необхідного для вироблення колагену. Головне правило просте: чим більше кольорів на тарілці протягом тижня, тим краще для шкіри.
View this post on Instagram
Ферментовані продукти
Взаємозв’язок між кишківником і шкірою зараз активно досліджується, і все більше експертів сходяться на думці: стан мікробіоти безпосередньо впливає на зовнішній вигляд шкіри. “Коли баланс мікробіоти порушується, це часто відбивається на шкірі”, — зазначає Фергюсон. Саме тому до раціону рекомендують додавати кефір, натуральний йогурт із живими культурами, кімчі та квашену капусту. Такі продукти підтримують баланс корисних бактерій і допомагають зменшувати запалення.
View this post on Instagram
Бобові та сочевиця
Можливо, бобові не мають статусу “суперфуду” в соцмережах, але експерти називають їх одними з найважливіших продуктів для здоров’я кишківника і, відповідно, шкіри.
“Клітковина в бобових живить корисні бактерії кишківника, які продукують жирні кислоти, зокрема бутират”, — пояснює Інгліш. “Це допомагає підтримувати здоровий кишковий бар’єр і контролювати запальні процеси в організмі”. Тим, хто не звик регулярно споживати бобові, радять вводити їх у раціон поступово — невеликими порціями, щоб дати організму час звикнути.
За матеріалом: Vogue.es