Категорія Кухня

Болгарський перець — це овоч, який цінується за свій вишуканий смак і поживні властивості. Однак його висока вартість, особливо в несезонний період, змушує багатьох господинь замислитися над тим, як максимально розкрити його потенціал і не зіпсувати дорогий продукт, інформує Ukr.Media.…

Експерти розповіли, чому зберігання хліба в холодильнику є не найгіршою ідеєю, інформує Ukr.Media. Порада буде корисною для людей, які намагаються мінімізувати ризик розвитку метаболічних змін. У Мережі можна зустріти поради про те, що хліб потрібно зберігати в холодильнику, зокрема заморожувати.…

Названо найчастіші помилки під час готування і розігрівання їжі в мікрохвильовій печі, інформує Ukr.Media. Першою і найчастішою помилкою є одночасне нагрівання різних видів їжі. При цьому часто частина продуктів виявляється занадто гарячою, тоді як інша залишається холодною. Друга помилка: нехтування…

Торт без випічки. Часу на приготування потрібно 15 хвилин. Назва повністю відповідає, тому що зіпсувати цей торт точно не вийде! І завжди виходить дуже смачно! Інгредієнти: Крекер солодкий — 300 г Згущене молоко — 1 банка (не варене!) Сметана —…

Багато хто з нас, напевно, пам'ятають наших мам і бабусь за цим процесом, коли вони займалися опарою, замішували вже ароматне тісто, як довго воно підходило. Та й у процесі приготування була присутня аура якогось благоговіння — адже це не просто…

Напередодні святкових днів, хочемо поділитися улюбленою глазур'ю для пасок з жувального зефіру. В кулінарії він використовується для приготування мастики, глазурі для торта і пончиків, і інших кулінарних шедеврів, інформує Ukr.Media. Маршмелоу — це жувальний солодкий зефір. Він легкий, повітряний, буває…

Холодильник необхідний для зберігання продуктів. Але деякі з них не можна прибирати в прохолодне і вологе середовище, кажуть фахівці зі здоров'я кишечника, інформує Ukr.Media. Ці чотири продукти стають токсичними під час зберігання в холодильнику. Часник У прохолоді часник швидко вражає…

Найпопулярніші глазурі для пасок робляться або на основі яєчного білка, або желатину. Однак у цьому рецепті немає ні того, ні іншого! Рецепт несподіваний, але результат повністю виправдовує довіру. Глазур застигає за 5 хвилин і зовсім не кришиться! Інгредієнти: Вершкове масло…

У це складно повірити, але звичайний рис може вийти надзвичайно смачним, якщо приготувати його особливим чином, інформує Ukr.Media. Так, зокрема, слід додати до рису один секретний інгредієнт. Турецькі господині розповіли, що йдеться про вершкове масло. Вони пояснили, як саме потрібно…

Смачно з будь-яким гарніром. І до м'ясних страв теж чудово підходить! Готується за 10 хвилин! Інгредієнти: Огірок — 350 г Перець солодкий — 120 г Насіння кунжуту — 1,5 ч.л. Насіння гірчиці — 0,5 ч.л Лимонний сік — 1 ч.л..…

Суперечки про те, де потрібно зберігати кетчуп, не вщухають давно. У більшості магазинів кетчуп стоїть на звичайній полиці, тому покупці, орієнтуючись на магазинні умови зберігання та вважаючи їх еталонними, також прибирають продукт до звичайної шафи. Але чи правильно це? Фахівці…

Може здатися, що відокремити шкарлупу від білка вареного яйця легко, інформує Ukr.Media. Насправді не завжди це виходить зробити обережно. Іноді вона відокремлюється дуже погано та разом із білком. Є кілька методик очищення шкаралупи, про які можна прочитати в інтернеті. Одним…